Filetti di Cipolla in Agrodolce 270 gr

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6,00 €

I Filetti di Cipolla racchiudono tutta la dolcezza della Cipolla, Presidio Slow Food.

Fra i Monti Iblei, suoli bruni e clima collinare creano condizioni ambientali ideali per la coltivazione della Cipolla. La raccolta, esclusivamente manuale, inizia a fine luglio e si protrae per tutto agosto. Immediatamente dopo, i bulbi vengono lasciati asciugare in campo per una settimana e conservati in luoghi asciutti. Mondati a mano, i Filetti di Cipolla in Agrodolce vengono sbollentati in acqua e aceto e conservati in vetro senza l'utilizzo di conservanti o coloranti.


Filetti di Cipolla racchiudono le caratteristiche uniche di questo frutto della terra di Sicilia, riconosciuto come Presidio Slow Food.

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Descrizione

Dettagli

I Filetti di Cipolla racchiudono tutta la dolcezza della Cipolla, Presidio Slow Food.
Fra i Monti Iblei, suoli bruni e clima collinare creano condizioni ambientali ideali per la coltivazione della Cipolla. La raccolta, esclusivamente manuale, inizia a fine luglio e si protrae per tutto agosto. Immediatamente dopo, i bulbi vengono lasciati asciugare in campo per una settimana e conservati in luoghi asciutti. Mondati a mano, i Filetti di Cipolla in Agrodolce vengono sbollentati in acqua e aceto e conservati in vetro senza l'utilizzo di conservanti o coloranti.

Filetti di Cipolla racchiudono le caratteristiche uniche di questo frutto della terra di Sicilia, riconosciuto come Presidio Slow Food.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Ingredienti Cipolla di Giarratana (70%) presidio Slow Food, Pomodoro secco,Olio extravergine di oliva, Sale, Aceto, Origano, Peperoncino
Materia prima Cipolla
Territorio di produzione Giarratana, Siracusa, 500 metri sul livello del mare
Trasformazione Selezione manuale, lavorazione
Semina o piantumazione Primavera
Raccolta Estate

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