Fior di Sale all'Arancia 100 gr

Disponibilità: Disponibile

5,90 €

Il Fior di Sale all'Arancia è il sottilissimo velo che si forma sulla superficie delle vasche, nelle rare giornate di calma di vento, aromatizzato con scorzette d'arancia essiccate.


Materia Prima: Soffi di Sale

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Descrizione

Dettagli

Il Fior di Sale all'Arancia è il sottilissimo velo che si forma sulla superficie delle vasche, nelle rare giornate di calma di vento, aromatizzato con scorzette d'arancia essiccate.
Selezionato da Tastando per l'eccellente qualità: soffice, sottile, dal profumo d'arancia,  è ideale per le portate più ricercate a base di pesce.

La perfetta combinazione di mare, sole e vento permettono ai Soffi di Sale di emergere e restare sospesi sul pelo dell’acqua. In pochi attimi, approfittando del momento propizio, vengono schiumati a mano dai salinai, secondo un metodo tramandato da millenni. La granulometria è naturalmente fina, senza bisogno di alcuna macinazione meccanica. Arricchito con scorzette di arance sbucciate a mano ed essiccate naturalmente al sole, secondo la più antica tradizione siciliana.

Il Fior di Sale all'Arancia ha una sapidità inarrivabile, estremamente delicata e rotonda al palato, arricchita da un fresco sentore d'arancia.

Informazioni aggiuntive

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Ingredienti Soffi di sale Scorza d'arancia essiccata
Territorio di produzione No
Trasformazione Schiumatura manuale, speziatura, confezionamento in vetro

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Re Sale d'Infersa
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