Marmellate di Arance Tarocco con Miele di Zagara e Mandorle 350 gr

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La marmellata di Arance Tarocco con Miele di Zagara e Mandorla: tre sapori classici, in perfetta armonia.


Materia Prima: Arance Tarocco

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Descrizione

Dettagli

La marmellata di Arance Tarocco con Miele di Zagara e Mandorle: tre sapori classici in perfetta armonia.
Selezionata da Tastando per squisite colazioni e per guarnire macedonie di frutta, prelibata se abbinata con del formaggio fresco o, per i più audaci, con piatti a base di carne.

Nel luogo di produzione, il clima è soleggiato nelle ore diurne, freddo e secco durante la notte. L’escursione termica e le caratteristiche del suolo sono elementi unici al mondo: le arance tarocco, per «proteggersi», aumentano la produzione di antociani, antiossidanti dal colore rosso intenso. La «calata ru rosso» nel frutto è attesa con trepidazione dagli agricoltori, pronti a iniziare la raccolta a condizioni di maturazione ottimali: la polpa del tarocco presenta striature di un rosso acceso. Aroma e gusto sono unici ed introvabili, è ricca di Vitamina C, sali minerali ed antiossidanti. Solo le Arance Tarocco migliori vengono mondate a mano e trasformate poche ore dopo la raccolta. Le scorzette candite nel miele di zagara, morbide e croccanti, ed il succo di limone appena spremuto esaltano la freschezza intensa degli aromi.

La marmellata di Arance Tarocco con Miele di Zagara e Mandorle  è una golosa combinazione di tre classici sapori siciliani, adatta a molteplici usi.

 

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Ingredienti Arance Tarocco (50%), Zucchero, Miele di zagara (2%), Succo di limone, Mandorle (1,5%). Gelificante: pectina. Frutta utilizzata: 65 g per 100 gr. Zucchero totale: 52 g per 100 gr.
Materia prima Arance Tarocco
Territorio di produzione 0 - 400 metri sul livello del mare
Trasformazione Selezione manuale, taglio "al coltello", cottura
Raccolta Inverno

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Terre Nere

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