Miele di Cardo da Ape Nera Sicula 250 gr

Disponibilità: Disponibile

5,00 €

Il Miele di Cardo, Presidio Slow Food, è prodotto dall'Ape Nera Sicula nel messinese, nel trapanese e nel palermitano. Ha un colore ocra profondo e un sapore intenso e profumato.
Selezionato da Tastando per il suo carattere intenso, ottimo per dolcificare.


Territorio di produzione: Messinese, trapanese e palermitano.

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Descrizione

Dettagli

Il Miele di Cardo, Presidio Slow Food, è prodotto dall'Ape Nera Sicula nel messinese, nel trapanese e nel palermitano. Ha un colore ocra profondo e un sapore intenso e profumato. Selezionato da Tastando per il suo carattere intenso, ottimo per dolcificare.

Questo miele è prodotto dagli apiari di Ape Nera Sicula che risiedono fra il palermitano, il trapanese e il messinese.  Il Miele di Cardo viene estratto nelle prime settimane d'estate usando  esclusivamente prodotti naturali in tarda primavera. I favi vengono smielati per centrifugazione senza alcun trattamento termico che, inevitabilmente, ne comprometterebbe le qualità. Ultimate le operazioni di invasettamento, i vasi maturano in ambienti a temperatura controllata per favorire la cristallizzazione, garantendo una cremosità assolutamente naturale.

Il Miele di Cardo è un nettare dalla preziose qualità depurative, si presenta con una cristallizzazione uniforme ed è caratterizzato da un gusto intenso.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Ingredienti Miele di Cardo
Materia prima Miele di Cardo
Territorio di produzione Palermitano, trapanese, Messinese
Trasformazione Smielatura, centrifugazione, invasettamento, cristallizzazione a temperatura controllata.
Raccolta Estate

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Prodotto da

Carlo Amodeo

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