Miele di Rovo da Ape Nera Sicula 250 gr

Disponibilità: Disponibile

5,20 €

Il Miele di Rovo, Presidio Slow Food, è prodotto dall'Ape Nera Sicula nel palermitano e nel messinese. Ha un colore ambrato scuro e una grana fine.

Selezionato da Tastando per accompagnare formaggi freschi non stagionati.


Territorio di produzione: palermitano e messinese.

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Descrizione

Dettagli

Il Miele di Rovo da ape nera sicula, è un miele prodotto nel palermitano e nel messinese durante il mese di giugno.

Il Miele di Rovo ha un colore ambrato scuro e una grana fine. E` un miele raro, di sapore eccezionalmente gradevole e deciso, ricco di sali minerali. I favi vengono smielati per centrifugazione senza alcun trattamento termico che, inevitabilmente, ne comprometterebbe le qualità. Ultimate le operazioni di invasettamento, i vasi maturano in ambienti a temperatura controllata per favorire la cristallizzazione, garantendo una cremosità assolutamente naturale.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Ingredienti Miele di Rovo
Materia prima Miele di Rovo
Territorio di produzione Palermitano e messinese.
Trasformazione Smielatura, centrifugazione, invasettamento, cristallizzazione a temperatura controllata.
Raccolta Estate

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Prodotto da

Carlo Amodeo

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