Vino Porta del Vento Catarratto 2017 IGP Terre Siciliane 750 ml

Disponibilità: Disponibile

15,00 €

Porta del Vento Catarratto '14 è frutto del vitigno autoctono a bacca bianca Catarratto coltivato fra i suoli sabbiosi di Camporeale, Palermo, a più di 600 metri d'altitudine.


Vitigno: Catarratto
Gradazione: 13%
Territorio di produzione: Contrada Valdibella, Camporeale (PA), 600 metri s.l.m.

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Descrizione

Dettagli

Porta del Vento Catarratto '14 è frutto del vitigno autoctono a bacca bianca Catarratto, coltivato fra i suoli sabbiosi di Camporeale, Palermo, a più di 600 metri d'altitudine.

Selezionato da Tastando per accompagnare piatti a base di pesce, ben speziati e dal gusto deciso.

Le vigne di Catarratto, una delle più antiche varietà autoctone siciliane, dimorano sugli scoscesi suoli sabbiosi di Camporeale, a più di 600 metri d'altitudine. I vigneti, di età superiore ai 42 anni, sono allevati ad alberello e coltivati senza l'utilizzo di alcuna sostanza chimica di sintesi. Le rese sono molto basse, circa 40 quintali per ettaro, la vendemmia manuale in cassette ha luogo in Settembre. In cantina l'intervento dell'uomo è limitato all'essenziale, l'affinamento è in vasche in acciaio da 25 ettolitri.

Colore giallo paglierino, Porta del Vento Catarratto '14 IGP Terre Siciliane è un vino bianco elegante al naso, in bocca sorprende la sua salinità che chiude in un fresco finale con rilanci agrumati.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Vitigni Catarratto
Territorio di produzione Contrada Valdibella, Camporeale (PA), 600 metri sul livello del mare
Gradazione Alcolica 13%
Metodo di Coltivazione senza l'utilizzo di sostanze chimiche di sintesi

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