Conserve

Le conserve selezionate da Tastando sono il frutto di una mirabile sinergia fra la natura e la capacità dell'uomo di conservarne i frutti, nel rispetto dei segreti dell'antica arte conserviera. Lasciati incantare dal gusto della Caponata Bio, dalla croccantezza dei Pomodorini sott'olio e dei Capperi, dai deliziosi Patè.
Tutta la fragranza della terra di Sicilia selezionata tra i produttori delle migliori conserve siciliane. Materie prime d'eccellenza, quali il Cappero di Salina e la Cipolla di Giarratana, entrambi presidio Slow Food, o il Pomodoro Ciliegino di Pachino IGP, raccolti, selezionati e conservati in vetro direttamente nel luogo d'origine utilizzando esclusivamente olio e sale, senza alcun addittivo.

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In questa sezione abbiamo selezionato le migliori conserve di Sicilia preparate secondo tradizione. Le nostre conserve sono perfette per realizzare antipasti dal gusto particolare come per esempio le bruschette con patè di olive nere o verdi o con patè di pomodoro ciliegino. Alla preparazione delle conserve un tempo partecipava tutta la famiglia con la presenza delle tre generazioni: nonna, figlia e nipote. Era un momento per rispolverare le tradizionai culinarie della famiglia e tramandale ai più giovani. La caponata siciliana in particolare era preparata dalle nonne e servita anche durante le feste come antipasto.
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