Terre Nere

Terre Nere è una giovane azienda con sede a Viagrande, piccolo centro collinare ai piedi dell'Etna, Catania. E' nata dalla passione di Massimo Pulvirenti e Alfio Chiarenza, giovani innamorati della loro terra e dei prodotti germogliati e cresciuti all’ombra del vulcano.
La profonda conoscenza del territorio etneo permette una selezione accurtatissima della frutta, del miele e delle spezie, prediligendo i piccoli agricoltori locali e rispettando la variabilità stagionale e la bontà dei raccolti. Uguale passione ed attenzione viene riservata alla cernita, preparazione e mondatura, rigorosamente manuali, della frutta, per così preservarne consistenza ed integrità. Gli accostamenti con spezie e frutta secca, preziosi ed originali, esaltano le caratteristiche organolettiche della materia prima selezionata.
Terre Nere è una sfida: quella di racchiudere i mille colori e sapori di una terra straordinaria all’interno di un vasetto, nel rispetto delle stagioni e di madre natura.

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