Vino Maquè Perricone 2017 IGP Terre Siciliane 750 ml

Disponibilità: Disponibile

12,00 €

Maquè '13 è frutto del vitigno autoctono siciliano Perricone, storicamente diffuso nella sicilia occidentale e oggi quasi dimenticato, coltivato fra i suoli sabbiosi di Camporeale, Palermo, a più di 600 metri d'altitudine.


Vitigno: Perricone
Gradazione: 13%
Territorio di produzione: Contrada Valdibella, Camporeale (PA), 600 metri s.l.m.

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Descrizione

Dettagli

Maquè '13 è frutto del vitigno autoctono siciliano Perricone, storicamente diffuso nella sicilia occidentale e oggi quasi dimenticato, coltivato fra i suoli sabbiosi di Camporeale, Palermo, a più di 600 metri d'altitudine.

Selezionato da Tastando per accompagnare secondi piatti a base di carne.

Le vigne di Perricone, varietà autoctona della Sicilia occidentale oggi molto rara, dimorano sugli scoscesi suoli sabbiosi di Camporeale, a più di 600 metri d'altitudine. I vigneti, di età superiore ai 15 anni, sono allevati ad alberello e coltivati senza l'utilizzo di alcuna sostanza chimica di sintesi. Le rese non superano i 60 quintali per ettaro, la vendemmia manuale in cassette ha luogo a metà ottobre, a piena maturazione. In cantina, quando l'uva lo consente, il Perricone fermenta in tini di rovere aperti per trenta giorni sulle bucce e successivamente matura in botti di rovere da 25 ettolitri.

Colore rosso rubino scuro, Maquè  Perricone '13 IGP Terre Siciliane è un vino rosso con sentori di ciliegia e note balsamiche, in bocca è avvolgente, pieno e piacevolmente lungo.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Vitigni Perricone
Territorio di produzione Contrada Valdibella, Camporeale (PA), 600 metri sul livello del mare
Gradazione Alcolica 13%
Metodo di Coltivazione senza l'utilizzo di sostanze chimiche di sintesi

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