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Cernia con capperi in olio d'oliva 220gr

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 9,50 €

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La cernia, con le sue ricche proprietà nutritive e i capperi, i protagonisti indiscussi della cucina meridionale. Un incontro di sapori condito soltanto con olio di oliva e sale marino.

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Descrizione

Dettagli

La cernia, con le sue ricche proprietà nutritive e i capperi, i protagonisti indiscussi della cucina meridionale. Un incontro di sapori condito soltanto con olio di oliva e sale marino.

La cernia abbonda nel mare della Sicilia ed è un elemento fondamentale della cucina mediterranea. E' considerata uno dei pesci più gustosi e pregiati del panorama ittico del Mar Mediterraneo e le sue carni, altamente proteiche e digeribili, sono adatte a tutti i regimi alimentari. La cernia rientra nel primo gruppo fondamentale degli alimenti, non fa parte della categoria del pesce azzurro e del pesce bianco ma viene in genere classificata in un insieme a sè stante. Possiede, comunque buoni livelli di acidi grassi Omega 3; sono notevoli anche le concentrazioni di vitamina D e iodio.

Informazioni aggiuntive

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Ingredienti Cernia, Olio d'oliva, Capperi, Sale marino.
Lavorazione Lavorazione a mano
Materia prima Cernia

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