Confettura Extra di Amarene Bio 370 g

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4,30 €

La Confettura Extra di Amarene Bio viene preparata con frutta accuratamente selezionata, coltivata senza l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi secondo i dettami dell'agricoltura biologica, raccolta a maturazione ottimale ed immediatamente lavorata a mano.


 


Vasetto da 370 g


Prodotti Tipici Bio

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Descrizione

Dettagli

La Confettura Extra di Amarene Bio viene preparata utilizzando frutta biologica accuratamente selezionata , zucchero di canna grezzo che a differenza dello zucchero bianco comune non subisce ( o subisce parzialmente ) la raffinazione chimica , acido citrico come correttore dell'acidità e pectina , gelificante naturalmente presente anche nella frutta , come addensante. L'elevata percentuale di frutta utilizzata rende pregiate le caratteristiche organolettiche di questa confettura il cui sapore risulta molto affine a quello della frutta che la caratterizza.

Le amarene sono il frutto prodotto dall'albero Prunus cerasus appartenente alla famiglia delle Rosaceae .Sono simili alle ciliegie con la differenza che il loro gusto è acidulo e leggermente amarognolo. Possiedono potenti proprietà antiossidanti benefiche per il nostro organismo dovute alla presenza di alti livelli di antociani e una buona quantità di vitamina C .

Ideale per la prima colazione accompagnata con pane tostato o fette biscottate , risulta interessante anche l'abbinamento con i formaggi . I formaggi possiedono una quantità di zuccheri irrilevante e quindi trovano nelle marmellate e nelle confetture un alimento complementare e l'abbinamento perfetto. E' consigliato l'abbinamento con formaggi caprini , ricotte, Burrata, Pont l'Eveque de Normandie, Reblochon.

 

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Ingredienti Amarene bio
Zucchero di canna bio
Gelificante: pectina di frutta
Frutta utilizzata: 80 g per 100 g
Zucchero totale: 60 g per 100 g
Materia prima Amarene
Territorio di produzione Sicilia Orientale
Raccolta Autunno

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