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Farina Senatore Cappelli 5 kg

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 16,00 €

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Farina di garno duro varietà Senatore Cappelli

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Descrizione

Dettagli

Questa tipologia di grano dalla granulometria irregolare e dall' elevato contenuto proteico è particolarmente digeribile e possiede un sapore intenso d'altri tempi.  E' conosciuta per la sua resistenza ed è considerata una varietà antica pregiata in quanto non ha subito le alterazioni delle moderne tecniche di manipolazione genetica, preservandosi inalterata nel tempo, a tutto vantaggio del sapore e del contenuto nutrizionale. Sarà per questo che gli esperti attribuiscono alla Senatore Cappelli una elevata tollerabilità. 


La farina Senatore Cappelli è adatta prevalentemente per pasta ma ottima anche per pane e pizza.

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Materia prima Grani antichi
Lavorazione Artigianale

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Prodotto in Sicilia con amore da

Antico Mulino

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