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Miele di Mandorlo da Ape Nera Sicula 250 g

Disponibilità: Non disponibile

13,40 €

Il Miele di Mandorlo da Ape Nera sicula  ha colore ambrato tendente al beige quando cristallizza , consistenza quasi cremosa e sapore caratteristico del frutto.
Prodotto nel nisseno e nell’agrigentino nel mese di febbraio.

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Descrizione

Dettagli

Il Miele di Mandorlo da Ape Nera Sicula (Amygdalus communis L.) viene prodotto nel nisseno e nell’agrigentino nel mese di febbraio.Si presenta di colore ambrato appena smielato tendente poi al beige quando cristallizza. La cristallizzazione a grana fine conferisce a questo miele le sembianze di una crema. Miele di difficilissima produzione poiché anche questo è un miele invernale, le api sfidano il vento, la pioggia e chiaramente il freddo per raccogliere questo nettare. L'odore è delicato ma dal profumo intenso che ricorda appunto lo stesso frutto, il sapore inizialmente delicato diventa caratteristicamente amarognolo man mano che si scioglie in bocca.

Usi: miele per intenditori, sicuramente da assaporare lentamente su una fetta di pane.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Ingredienti Miele di Mandorlo
Materia prima Miele di Mandorlo
Territorio di produzione Ragusano
Raccolta Primavera
Certificato di qualità Presidio Slow Food

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Prodotto in Sicilia con amore da

Carlo Amodeo

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