Miele di Nespolo da Ape Nera Sicula 250 gr

Disponibilità: Disponibile

10,50 €

Il miele di Nespolo (Eriobotrya japonica) è caratterizzato da un odore particolarissimo, fruttato, che ricorda il profumo dei medesimi fiori e da un colore che, a seconda dell'annata, può andare dal bianco avorio all'ambrato.



  • Colore: variabile, dal bianco avorio all'ambrato.

  • Cristallizzazione: a grana molto fine, lenta.

  • Odore: intenso, fruttato.

  • Sapore: unico, molto particolare e fruttato.

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Descrizione

Dettagli

Il miele di Nespolo (Eriobotrya japonica) è caratterizzato da un odore particolarissimo, fruttato, che ricorda il profumo dei medesimi fiori e da un colore che, a seconda dell'annata, può andare dal bianco avorio all'ambrato.

Destinato a diventare un miele molto raro in futuro, a causa della progressiva riduzione delle zone di produzione. Selezionato da Tastando per essere gustato sul pane, o servizo insieme al caffè, o con formaggi stagionati.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Ingredienti Miele di Nespolo
Materia prima Miele di Nespolo
Territorio di produzione Ragusano
Trasformazione Smielatura, centrifugazione, invasettamento, cristallizzazione a temperatura controllata.
Raccolta Inverno

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