Olio Extravergine di Oliva Bio Terraliva DOP Monti Iblei 500 ml 2017

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15,50 €

Il DOP Monti Iblei Cherubino è un olio extravergine d'oliva biologico frutto della spremitura della sola Tonda Iblea, eccellenza tutelata dalla Denominazione di Origine Protetta per caratteristiche uniche e non ripetibili in altri territori.
Selezionato da Tastando per condire, a freddo, verdure al forno e carne alla brace.


Cultivar: Tonda Iblea in purezza
Territorio: Monti Iblei, Siracusa. 700 metri s.l.m.

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Descrizione

Dettagli

Il DOP Monti Iblei Cherubino è un olio extravergine d'oliva biologico frutto della spremitura della sola Tonda Iblea, eccellenza tutelata dalla Denominazione di Origine Protetta per caratteristiche uniche e non ripetibili in altri territori.
Selezionato da Tastando per condire, a freddo, verdure al forno e carne alla brace.

La Tonda Iblea matura fra i suoli calcarei dei monti Iblei, a più di 700 metri di altitudine, in un uliveto di 1.700 alberi secolari coltivati in asciutto e nel rispetto dei principi dell'agricoltura biologica. Le condizioni climatiche uniche ne permettono la raccolta già a fine settembre, a inizio invaiatura, rigorasamente a mano: l'allevamento dell'albero ad ombrello ribassato facilita questa operazione permettendo all'oliva di giungere intatta al frantoio. Le olive vegono molite a freddo in un impianto a ciclo continuo con sistema a due fasi. L'olio extravergine d'oliva, non filtrato, viene conservato sotto battente di argon in silos di acciaio, in modo da ridurre al minimo li contatto con l'ossigeno, presevardone gusto e caratteristiche organolettiche. L'imbottigliamento ha luogo poche settimane dopo, al termine del processo di decantazione naturale. 

Il DOP Monti Iblei Cherubino è un olio extravergine d'oliva biologico d'eccellenza, più volte vincitore dei maggiori concorsi nazionali ed internazioli. Colore verde tendente al giallo, è caratterizzato da sentori netti di pomodoro ed erba appena sflaciata, di un fruttato intenso armonico fra amaro e piccante.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Ingredienti Olio Extravergine d'Oliva
Cultivar Tonda Iblea in purezza
Territorio di produzione Monti Iblei, Siracusa. 700 metri sul livello del mare
Raccolta Autunno
Medoto di estrazione Estrazione a freddo a due fasi a ciclo continuo

Recensioni

Ottimo per le insalateRecensito da Ciro
Prezzo
5/5
Qualità
5/5
Gusto
5/5
Amo mangiare le insalate e da quando ho provato questo olio non riesco più a farne a meno! Si abbina davvero bene con tutto ed ha un gusto molto delicato e raffinato! Davvero consigliato! (pubblicato il 28/04/2016)
Davvero incredibile!Recensito da Rosalia
Prezzo
5/5
Qualità
5/5
Gusto
5/5
Questo olio è davvero incredibile e senza ombra di dubbio è il mio preferito in assoluto! Si abbina davvero bene con tutti i tipi di alimenti e a mio avviso è uno dei migliori oli in commercio in Italia!

Complimenti al produttore e complimenti a voi per la velocità di consegna! (pubblicato il 08/04/2016)

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Produttore: Terraliva

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