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Uova di Pesce Spada in olio d'oliva 90 gr.

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 6,50 €

Prezzo Speciale 4,50 €

Uova di Pesce Spada cotte al vapore, salate e conservate con sapienza artigianale dalla ditta Campisi in olio di oliva, senza conservanti né aromatizzanti. 

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Descrizione

Dettagli

Uova di Pesce Spada cotte al vapore, salate e conservate con sapienza artigianale dalla ditta Campisi in olio di oliva, senza conservanti né aromatizzanti. A risultarne è un prodotto veramente unico, ideale sia come antipasto che per condire la pasta.

I piatti tipici della cucina siciliana che utilizzano le uova di pesce spada fanno parte della tradizionale cucina povera, ovvero risalgono al periodo in cui ai pescatori veniva concesso, dopo aver pulito il pesce a bordo delle imbarcazioni, di portare a casa le parti di scarto del pescato, tra cui erano anche presenti le uova di pesce spada. Oggi sono considerate caviale, ovvero cibo d'élite, presenti in raffinate ricette che si prestano ad essere accompagnate da un buon vino siciliano.

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Ingredienti Uova di Pesce Spada, olio d'oliva,sale
Lavorazione Selezione manuale, cottura vapore
Materia prima Pesce Spada

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